Снежный тарт с мраморной карамелью

Все, Ирочка, труба мне... и моей фигуре... Еще раз пекла тарт, уже с мраморной карамелью. Просто нет слов, какая вкуснятина.
Вот мой тарт



Спасибо еще раз

Ириша, спасибо! Рецепт замечательный, ты так все здорово показала-рассказала, что не возникло никаких трудностей с приготовлением тарта! Такой нежный вкус - обалдеть!

Ириша! Ну очень расстроил твой тарт... быстрым исчезновением с тарелки.

Очень вкусно, очень нежно!

Волшебно!

Спасибо!

Ирина, опять я эксперементировала с вашим кремом.На этот раз подкрасила его свекольным соком и получилось платье Барби.Крем держит прекрасно форму!


СПАСИБО!

Здраствуйте , не могли бы подсказать мне: мраморную карамаль заливать на торт, после того как он постоит в холодльнике 12 часов? Или когда он остынет после духовки?

лукина алена писал(а):

Здраствуйте , не могли бы подсказать мне: мраморную карамаль заливать на торт, после того как он постоит в холодльнике 12 часов? Или когда он остынет после духовки?

Лучше после того как постоит какое-то время в холодильнике, но ждать 12 часов не обязательно, можно раньше. На холодном - карамель сразу схватывается

Lapulka
Ирин, у меня форма диаметром 30см, надо увеличивать объем продуктов или достаточно будет того, что в рецепте дано?
Спасибо!

Ириша, несу очередную спасибу, на этот раз сподобилась сфотать.
Твой тарт-любимое сладкое в нашей семье, пеку его по поводу и без повода, и всякий раз удается.
В этот раз основу делала из шоколадного печенья.

Когда едим семьей на завтрак, не утруждаем себя разрезанием и выкладыванием по тарелкам...подравниваем в форме

Спасибо, дорогая!

Ирина, давно увидела этот рецепт, но почему-то боялась его готовить, а на днях, почитав отзывы, рискнула...
Делала все строго по рецепту, единственное, так как духовка у меня старенькая, я дольше подержала в духовке тарт, не 8 минут а 14.
Все получилось ИДЕАЛЬНО!!! простоял ночь в холодильнике, а утром к кофе порадовал своим потрясающим вкусом. Муж был очень удивлен, так как не понял когда я его успела приготовить. А когда я ему сказала, что надо купить новую формочку для тартов, он сказал "ага, в форме Ниагарского водопада" подумав добавил "я имел в виду размером"
Спасибо за такой вкусный и подробный рецепт!

Ириша, спасибо большое за тарт , очень прост в приготовлении и очень вкусен . Такое нежное лакомство мммм.....Только для всей нашей семьи не понравился вкус лимона, нам показалось, что это придает тарту какую-то простоту, а-ля конфетка цитрон. Но это наше чисто субъективное мнение. Жаль, что лимон нельзя исключить. Фото оставляет желать лучшего, готовила тарт 8 месяцев назад, т.к. не знала еще, что фото буду выставлять на форуме. Еще раз, спасбки за вкусняшку!

Алена (LightHouse) у тебя такой красивый он в разрезе. расскажи какого диаметра форма и какое кол-во сливок брала? по рецепту? мне кажется мой был ниже даже в 22см форме

Ириша, спасибо за потрясающую идею!
Тартик сделала, но показался очень жирным из-из масла в печенье. По мне так лучше другую основу. Такой вопрос, можно уменьшить количество лимона, чтобы сбавить кислинку? А то лайм в нашем городе редко где найдешь.

Наташа из Орла писал(а):

Lapulka Ириша, уже неоднократно делала тарт, очень понравился, особенно крем, теперь только с ним эксперементирую.Делала медовик от Саши(шариками), заварные от Люманы, шоколад на кипятке от Раисы.Благодаря крему очень вкусные получились.А шоколад на кипятке с этим кремом очень похож на Киндер-пирожные.Мои дочки сказали, что даже вкуснее покупных.

Наташа, расскажи пожалуйста поподробнее, как ты делаешь крем? Выкладываешь сливочную смесь без печенья сразу в форму, затем в духовку. Потом после выстаивания, берешь ложкой/ножом и смазываешь коржи. Я правильно понимаю?

Вообщем долго я решалась сделать этот замечательный десерт, но останавливало отсутствие формы для тартов и вообще низкой формы у меня нет.Поэтому поразмыслив я решила сделать не тарт, а тарталетки.По данному рецепту получилось 6 штук, все замечетально схватилось и очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! Мой друг, ценитель чизкейков, живший некоторое время Англии очень лестно отозвался об этом десерте.

Божественно!!!! спасибо!!!!!

Lapulka
Лап я снова с отчетиком к тебе
как обычно - намазюкала
Но вроде поаккуратней уже,чем в 1-й раз...
Вообщем вот







В этот раз я в печеньки орешки раздробленные добавила - прикольно получилось
Спасибо тебе,Лап за обалденно вкуснецкий рецептик!!!

oxakal - Ваууууу!!!! Ксюш - ну мастерство, талант и опыт - не пропьешь!!
С каждым разом все красивеее и красивее!!! и высокий такой - а так суперски весь схватился!!! Очень КРАСИВЕННЫЙ тарт получился! Ну реально СУПЕР!!!

Lapulka писал(а):

Ксюш - ну мастерство, талант и опыт - не пропьешь!!

Дык,мне по-системе и пить не положено....

Lapulka писал(а):

С каждым разом все красивеее и красивее!!

Спасибо,Лап,мне в этот раз тож понравился...

Lapulka писал(а):

и высокий такой

Это форму я спецом покупала - для этого тарта и Лукового твоего
А то та старая очень низкая была...

Lapulka писал(а):

Очень КРАСИВЕННЫЙ тарт получился! air_kiss Ну реально СУПЕР!!!

Ой,Лап,ну прям захвалила,засмущала.....
Спасибо тебе,солнце
я старалась как могла....

Делала позавчера тарт!!!
Очень необычный и нежный вкус.
Карамелью не покрыла, все, что нажито непосильным трудом ушло на "Три шоколада", в следующий раз обязательно оставлю парочку шоколадок на тарт.



спасибо!!!

Lapulka,можно вопрос. У меня духовки нет((.Если сделать в сковороде (тефлон) и поставить на огонь (не напрямую,а на железку). Получится?
И не слишком ли получается сладко из-за сгущенки? Плюс ещё если делать карамель сверху...
Очень жду ответа!! Так как хочу к новому году сообразить
Ещё один вопрос: можно ли покрыть этим кремом бисквитный корж (бисквитный корж + вишни в собственном соку + этот крем - этот рецепт,только с белковым кремом приглянулся мне из Настиных сокровищниц)???
Благодарю!

Aygun писал(а):

У меня духовки нет((.Если сделать в сковороде (тефлон) и поставить на огонь (не напрямую,а на железку). Получится?

Не получится.

Aygun писал(а):

И не слишком ли получается сладко из-за сгущенки? Плюс ещё если делать карамель сверху...

И как я могу ответить на этот вопрос? ))) я же не знаю Вашего вкуса, кому-то может очень сладко, кому-то нормально, кому-то вообще не сладко, а кисло

Aygun писал(а):

Ещё один вопрос: можно ли покрыть этим кремом бисквитный корж (бисквитный корж + вишни в собственном соку + этот крем

Можно, при желании, если совсем жидкий не будет. Этот крем очень хорошо подходитдля заварных пирожных, если начинять их этим кремом

Большое спасибо за ответ!!! Так хочется сделать. Нужно поехать к маме за духовкой )

Natalka* писал(а):

Наташа, расскажи пожалуйста поподробнее, как ты делаешь крем? Выкладываешь сливочную смесь без печенья сразу в форму, затем в духовку. Потом после выстаивания, берешь ложкой/ножом и смазываешь коржи. Я правильно понимаю?

Я конечно не Наташа, и если ещё актуально, мне кажется что Наташа использует этот крем для заварных пирожных без предварительой выпечки, так сказать в "сыром" виде. Т.к я именно так его и использую для заварнушек: просто взбить крепко сливки, соединить со сгущенкой и лимонным соком и начинять пирожные

Ириша прочитала все, что написано и решилась. хочу один нюансик уточнить если приготовить 30 вечером ничего,что будет стоять дольше (не передержу?) 12 часов или все таки точно по рецепту делать?с НАСТУПАЮЩИМ