Снежный тарт с мраморной карамелью

Спасибо за рецепт! Быстро готовиться, только долго ждать пока выстоиться, но в этом и вся фишка. Супер.

Иришка у тебя тортики все супер рецептик утащила спасибо большое что делишься с нами

нуся1 писал(а):

Быстро готовиться, только долго ждать пока выстоиться

Да уж Ириш, сама когда первый раз приготовила - столько кругов навернула вокруг холодильника, что мама не выдержала и сказала: "Иди посиди, а то похудеешь!"
потом стала умнее - готовлю его вечером и на ночь в холодильник - так надежнее

Олеся26 писал(а):

рецептик утащила спасибо

На здоровье Олеся!

Lapulka
ОООО, я в восторге... Только я пощусь сейчас... На Пасху значит торт уже в моем меню!
Пасиб!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Еленkа писал(а):

Пасиб!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

На здоровье!

вот это весчь!!!!!!!!!!!!!!!!!!! сделаю обязательно!!!!!!!!!!!!! так просто и быстро,что аж не вериться

А обязательно верх урашать, я боюсь 4мо у меня не полуиться карамель? Но тарт уже стоит в холодильнике, ждет своего 4са...

Лерочка_ писал(а):

так просто и быстро,что аж не вериться

Лерочка он действительно готовиться быстро главное набраться терпения после выпечки и "потерпеть" 12 часов

Ольга25 писал(а):

обязательно верх урашать

Оль совсем не обязательно это по желанию, тартик сам по себе получается вкусный Без карамели - внешне очень похож на чиз-кейк

Цитата:

Лерочка он действительно готовиться быстро главное набраться терпения после выпечки и прождать 12 часов

оооох...вот его-то у меня и мало ...но я честно постараюсь

Лерочка_ писал(а):

...но я честно постараюсь

на ночь его "прячь" в холодильник и быстренько спать тогда уж наверняка

главное,чтобы еще и ночью не проснуться,а то я ж такая,что и в 3часа ночи встану попробовать

Лерочка_ писал(а):

а то я ж такая,что и в 3часа ночи встану попробовать

это сильно! Про такое я даже не подумала

Ирочка! А твой тарт уже остывает Не дождалась выходных я По второму кругу пошла Завтра вечером будем отмечать конец недели трудовой твоей "мнякой"

Катя Ц. писал(а):

Не дождалась выходных я По второму кругу пошла

Катюшка ну ты даешь!!! Молодец какая! Рада что тортик "ко двору" пришелся

Ирочка! Сделала твой тарт и пребываю в неком шоковом состоянии. Получилась та же проблема, что и у Наташи. Сливки у меня 38% и они были взбиты в густющую массу. После добавления сг.молока я тоже взбила миксером. Был густой крем. Вынула из духовки, а под бежевой пленочкой все дрожит, как осиновый лист. Вот стоит остывает и я уже нервничаю, застынет или нет. Конечно, поставлю на ночь в х-к, а карамель, если будет на что выкладывать, сделаю уже утром.
Крем сам по себе очень вкусный и ароматный, но вот такая незадача!

Жанчик писал(а):

После добавления сг.молока я тоже взбила миксером. Был густой крем. Вынула из духовки, а под бежевой пленочкой все дрожит, как осиновый лист.

Жаночка то что "дрожит" это не страшно, главное чтобы не поплыл, вот это уже будет хуже но если изначально был воздушный то не должен, в холодильнике постоит - выстоится, масса "схватится" должна
А про лимонный сок не забыли?

Ирочка! Сок лимона я нигде не использую из-за невосприятия его желудком. Не думаю, что сок может быть загустителем.
Ты считаешь, что тарт еще может получиться? Еще не все потеряно?

Жанчик писал(а):

Не думаю, что сок может быть загустителем. Ты считаешь, что тарт еще может получиться? Еще не все потеряно?

Жанна даже не знаю Мне кто-то из девочек уже писал что сначала не получился тарт из-за того что добавили мало лимонного сока, но во второй раз когда сделали по закладке все получилось. Видимо он все-таки является необходимым связующим элементом
В любом случае теперь надо ждать до утра.... эх... теперь буду тоже переживать

Ирочка, не переживай - спи спокойно! Спокойной ночи и сладких снов, а я пойду ставить тарт в х-к.

Жанчик писал(а):

Спокойной ночи и сладких снов, а я пойду ставить тарт в х-к.

Спасибо! Взаимно! Жанна напишите пожалуйста завтра.... ой уже получается сегодня.... в-общем - днем как все-таки получилось в итоге или нет?

Ирочка, обещаю написать любой результат. Обидно, если не получится. Я вечером даже форму для тарта купила, а он вот так нехорошо поступил со мной - не застывает (надеюсь, что только пока).

А, может, его ненадолго поставить в морозилку? Если не застынет, будем ложками кушать.

Ура! все получилось! Замечательный рецепт. Жалко не успела сфоткать. Мои домашние прямо с утречка на тортик накинулись

Lapulka 'это вам

Жанчик писал(а):

А, может, его ненадолго поставить в морозилку? Если не застынет, будем ложками кушать

Ой Жанна это идея!! Я уже писала в этой теме что когда я первый раз делала у меня получилось много сливочного крема и он весь в тарт не влез - я его заморозила и получилось такое ОБАЛДЕННОЕ мороженое! Так что даже если в виде тарта не получится то вкусное домашнее мороженое вам обеспечено!

Mirine писал(а):

Ура! все получилось! Замечательный рецепт

Отлично!!!

Mirine писал(а):

Lapulka 'это вам

Спасибо Mirine!