Снежный тарт с мраморной карамелью

Жанчик писал(а):

После добавления сг.молока я тоже взбила миксером. Был густой крем. Вынула из духовки, а под бежевой пленочкой все дрожит, как осиновый лист.

Жаночка то что "дрожит" это не страшно, главное чтобы не поплыл, вот это уже будет хуже но если изначально был воздушный то не должен, в холодильнике постоит - выстоится, масса "схватится" должна
А про лимонный сок не забыли?