Фермерский хлеб на закваске

Машуля, привет! Ну что тебе сказать.. видимо, я была бы не я, если бы отказалась от экспериментов
пекла сразу два, поделив тесто пополам (кстати для моих корзин получается весь замес много на одну корзинку, а половина мало - надо делать полтора замеса и на две делить)
Пекла одновременно. Один под тазиком на камне, второй без (наверху и пшикала) на противне.
Вот с противня овальный

как видишь порвался вдоль разреза

вот из-под тазика круглый

порвался как-то художественно

разрез того, что без тазика


второй уехал к маме, там резала - такой же , но у того, что пекся накрытым подгорел низ и Аня писала о том же на 19 стр.
мама заметила, но не критиковала
На вкус, как всегда - безупречен