Всё о выпечкe хлеба

Девочки сасибо огромное за помощь.Дождусь положенных 6-и дней и попробую по рецепту который Вы дали.

ЕкатеринаД писал(а):

Ира, если ты выращиваешь пшеничную заново (как ржаную) - то ее нужно начинать растить с ржаной муки (т.е. первый день ты смешиваешь ржаную муку и воду, а потом уже остальные дни только пшеничную муку и воду).

Да я так и делала,вот и получается на месте развития пшен. закваски у меня все и остановилось. Что то я раньше не подумала,нет бы не морочить голову,а из ржаной взять часть и сделать пшен.,нет решила все сделать по правилам отдельно ржаную отдельно пшеничную.Ладно,что нибудь да получится,ну если что есть Вы которые не откажут в помощи.