Яблочный штрудель от Карла Шумахера

Катя, какая ты молодец! Всё-таки нужна большая аккуратность и ловкость, терпение, чтобы раскатать тонкое, почти прозрачное, тесто для штруделя! Но по отчетам твоим и рецептам, я поняла, что ты умничка, и всё у тебя получается на отлично! Спасибо за рецепт, начинка очень интересная!