Кекс на киселе

Натуль, привет!
Пришла с кексом





Вот такая у меня горбушка получилась
Ну,.... начну с начала: пекла с использованием вот такого пресованного киселя (только у меня был клубничный)



его в пачке 220 г, я его весь сразу пустила в тесто, правда пришлось помучиться чтоб растворить

Пекся он у меня ровно час, очень долго не пропекалась верхушка, но ничего! я его победила
Обрати внимание на цвет, он равномерный по всей высоте, видимо из-за лимона цвет не "съелся". Соду гасила уксусом, как вчера и говорили
Консистенция хорошая: и не плотная, и не слишком рыхлая (хотя на фото срез смотрится каким-то влажным и тяжелым, но это не так). Легкий, в меру сладкий Нам очень понравился
ВКУУУСНЕНЬКИЙ