Шляпки в шапке

корделия

елена

50 лет
Ростов
Девочки, много видела рецептов фаршированных грибочков, но такого не встречала.Вкусные!
Грибочки (шампиньоны)большие помыть и выдолбить середину, только хорошо, чтобы глубокие чашечки получились. Серединку пожарит с луком на сковороде, подсолить. Потереть на крупной терке ветчину и добавить к массе и минуты 2-3 потушить. В шляпку положить кусочек сливочного масла и наполнить начинкой из массы. Сверху выложить майонез перемешанный с сыром, масса должна быть густоватой. Разровнять.Запечь в духовке. как только верхняя шапочка подрумянится - шляпки готовы.
Да, совсем забыла. на противень налейте немного бульона или воды с кубиком магги или кнорр, но немного![img]
Фото
[/img]

 
25 Дек 2010 0:44

Страница 1 из 1