Мягкий хлеб с семолиной на закваске

Катюша, привет!!! Принимай отчет!!! (Правда, еще не полный)
Только вынула твой хлебушек из духовки! Аромат!!!


Тесто отличное! Работать с ним - одно удовольствие! Ничуть не сомневаюсь, что хлебушек вкусный!!! Но об этом завтра! И разрез тоже (сегодня у нас уже глубокая ночь).
Катенька, спасибо тебе огромное за твои рецепты и подробные инструкции!!! Они всегда великолепны!!!

Ну вот и разрезик готов:




Вкуснятина необыкновенная!!! Хрустящая корочка, воздушный и очень мягкий мякиш!!!! Обалденный хлеб!!! Для нас этот хлебушек несомненно выходит в категорию фаворитов!!!
Катюша, ОГРОМНЕЙШЕЕ тебе спасибо за этот чудеснейший хлеб и полученное нами всеми удовольствие!!!!