Miuda, я тоже подумала про 3 коржа, но думаю, если верх и низ будет немного подсушен, торт не пропитается.. Буду рисковать в 24см., у вас он тАкой красивый и аппетитный получился - класс! А готовность вы проверяли спичкой, чтобы сухая вышла?
Сорри, за столько вопросов - я потом обязательно в теме выставлю свой фотоотчет..
