Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Марина, а теперь у меня к тебе вопрос: ты где покупала муку 2 сорта и кажется семолину ты тоже где-то покупала? Я нахожу только в.с.и 1, второй брала в Сити, но может есть наша "родная"?

Привет, землякам! Муку я беру на своем базаре 1 А-ты "Пахомовские мельницы"(хорошая мука, сухая), больше в городе я ее не видела, там же есть и 1-го сорта и обещали подвезти обойную и гречневую после НГ. Тебе до этого базара ехать примерно так же как мне до твоего - разные полюса . Можно как-то сделать встречу на нейтральной территории, я тебе муку, а ты мне солод, вот и поменяемся. Еще в Сити Центре есть немецкая. Правда, с этой мукой(2 сорт) хлеб более серый, на вид мякиш не очень красивый поэтому. Но она полезнее, чем 1 сорт, поэтому и добавляю понемножку. Продается она по 10 кг, я мешок взяла, могу тебе часть отвесить. Семолина у нас продается почти повсеместно, даже Султановская есть. Я в Сити брала, в Рамсторе видела. Она как манка, только мельче. Наши пишут на ценниках "манка", а на пакете по английски написано -семолина. У нас в Казахстане растет пшеница только твердых сортов, так, что родная манка, и есть семолина. А настоящую манку мы импортируем из России и Украины, это я точно знаю, на вид она белее, легче по весу, крупнее и быстрее разваривается.