Салат с креветками и апельсинами в кунжуте

Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Я в последнее время очень полюбила салаты без мяса, поэтому этот пришелся ко двору очень кстати, причем его полюбила не только я, но и мой муж-мясоед. Ну просто потому что салат - безоговорочно вкусный. И такой же легкий Готовить - одно удовольствие!



Что нам нужно: креветки покрупнее и сколько не жалко, 2 апельсина, 50 г кунжутных семечек; для заправки - 2 зубчика чеснока, половинка лимона, 2 чайных ложечки соевого соуса, 1 чайная ложка меда.

Апельсины очищаем от кожуры и, держа над миской, вырезаем мякоть из пленок.



Собираем весь получившийся сок отдельно.



Отвариваем креветки, чистим их.



Обваливаем каждую креветку, пока она влажная, в кунжуте - выкладываем в салатницу, добавляем апельсины.



Теперь делаем заправку. Чеснок мелко измельчаем. В апельсиновый сок выдавливаем лимонный, добавляем чеснок, мед и соевый соус. Получается вкуууусно!!!



Поливаем креветки и апельсины заправкой, добавляем зелень.





Когда салат постоит, он пропитывается и становится настоящим искушением! Приятного вам аппетита! Это стоит попробовать