Французское тесто

Светик, а вот и я!!! Тесто мне очень понравилось, такое быстрое, приятное в работе, просто мечта И удивительно ваздушное после выпечки, хотя, казалось бы, время на расстойку практически нет. Я из него в этот раз сделала рогалики со сладкими начинками - шоколадом и сливовым джемом, но это не последний раз, это точно, рецепт взят копилку и попал в разряд любимых. Буду печь из него и булочки, и пироги. Спасибо тебе большое!!! И с наступающим Новым годом!!!