Сладкие заморочки ksu90

Deja-veku
Маришка, спасибки, дорогая!
В трюфельный крем брала шоколадно-ореховую пасту, вкусно получается все равно, нуги у нас отродясь не видела. А еще я его делала и с домашними сливками (почти сметана) и с магазинными 33%. Первый получился плотнее, жирнее, в торте после холодильника был застывшим. Во второй раз крем был мягким, на мой вкус такой лучше, нежнее получается, но под мастику его тяжело спрятать, только если "картошечной шпаклевкой" замуровать. А в третий раз делала с магазинными и добавила пару-тройку столовых ложек (на глаз налила) домашних, так вообще получился суперский крем.
P.S. Я тебя по Лизоньке на аве узнала сразу