Knusperhaus (рождественский домик)

Сегодня делала домик . Ооооочень трудоемкий процесс и это при том, что испекла и склеила я его вчера. Конечно у меня так красиво как у Вас не получилось, но я все равно довольна (хотя и не уверена, что когда-нибудь повторю ). У меня только один вопрос - на фото хорошо видно, что сосульки имеют рисунок, у меня гусс почему-то форму не держит. То есть сразу как выдавила полосочки видны, а потом они сливаются. В итоге сосульки я делала из взбитого с сахаром белка - тоже не очень форму держит, но на сосульки немного похоже. Что я не так сделала с гуссом? Спасибо Вам за такую работу !!!