Торт «Черный лес» (Foret noire)

Ка-апелька писал(а):

Здравствуйте, Ольга!

Здравствуй, Леся!

Ка-апелька писал(а):

подскажите может можно сливки заменить на молоко, или молоко со сметаной?

Нет, конечно, нельзя. Молоко, даже очень жирное, никогда не собьется в такую массу, как жирные сливки. Сметана тоже. Тем более, что вкус у сметаны - кислый, а у сливок - сливочный, как подтаявшее мороженое. Если проблемно купить сливки, сделай их сама, вот рецепт - http://forum.say7.info/topic26754.html УДАЧИ!!!!