Болталка для хлебопёков

LARA48 писал(а):

Таня, а пшеничную закваску ты не держишь отдельно?

Ларис, я делала на виноградном соке, испекла один раз хлеб, а потом она у меня не захотела бурлить, как я ее не кормила! Завела по рецепту Аллы на кефире, так она тоже не очень то и пузырится! Уже несколько дней стоит и ничего, я и отсаживала 50 гр. и кормила отдельно - ничего!
Вот сейчас читаю - на кефире тоже ржаную муку нужно, а я ставила на пшеничной 1 сорт. Попробую еще кефир+ ржаная!
Будет чем заняться в новогодние праздники!