Апельсиновый напиток из корочек

Светлана, добрый день.
В связи с приближением новогодних праздников, покупаю много мандаринов, но т.к. корочку все-таки жалко выкидывать, решила её сушить=)
Вы случайно не знаете, можно ли сделать ещё какой-нибудь напиток из сухих корочек мандарина, а если и делать такой напиток, который Вы здесь описали, как можно избежать горечи от мандариновой цедры?