Барвихинский хлеб на закваске

Юрьевна писал(а):

И такой правильный, видно, что поднялся хорошо и время выдержано!

Спасибо, Танюша! Я сама от себя такого результата не ожидала - довольная как слон! В этот раз тесто получилось погуще, я сформировала как батоны подовые(складывала тесто в центр по кругу, потом закрутила рулетом) - и в формочки, поэтому такая верхушка получилась кругленькая.