Готовим вместе с Tupperware

Ольга М.
Олечка, единственный способ "борьбы" с желатином - это использование одной и той же марки (или хотя бы "помола"). "Старорежимного" желатина - отечественного производства, обычно расфасованного граммов по 20-25, довольно крупного, нужно меньше, но его и растапливать чуть проблематичней. А немецкого, который как порошок, нужно прямо-таки на порядок больше, зато работать с ним легче. Я по старинке пользуюсь крупным, привыкла, да и сюрпризов меньше.