Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Вот не растет у меня пшеничная!! Что я делаю не правильно?

Есть у меня одно подозреньеце. Ты на Цесне печешь? Запах у нее какой знаешь тогда. Она дезодорированная. А зачем? Я думаю не для того, чтобы нам было приятно есть хлеб с запахом "свежего белья". У них есть еще хлебопекарная и 1 сорт, их я не покупала. Вполне возможно, что твои проблемы именно в избытке химии в этой муке. Я уже тут ору во все горло, а меня никто не слышит, попробуй ставить закваску на 2 видах муки, проблем не будет. Этот способ называют еще монастырским. А у Аллы булочки не поднялись на ее реактивной закваске.
Прости, Алусик, ничего личного.