Болталка для хлебопёков

cvetik66 писал(а):

на проведение подобных мероприятий лицензия нужна,да еще плюс педагогическое образование...

Как у вас все организованно. А у нас, пожалуйста, в газетах и частники и маленькие компании проводят детские праздники и другие гулянки. И стопудово далеко не у всех есть даже ИПшка. На столбах просто объявления - Тамада, какие там лицензии-налоги. Учителя подрабатывают часто на такого рода мероприятиях, особенно на свадьбах. Свадьбу моей дочери вообще вела оперная певица, чтоб ей...

Marishkaa25 писал(а):

Девочки а я с фотками к вам наконей то!

А я не вижу фоток твоих почему-то Только подписи.

cvetik66 писал(а):

Ленусь - какая интересная закваска!!!

У Марианы в ЖЖ есть свой вид закваски, тоже из разных видов муки. http://mariana-aga.livejournal.com/56116.html
Юрьевна-Таня, а давай я тебе при обмене нашем дам еще и хмеля своего, поставь на нем-заодно и хмелевого хлеба попробуешь.
А еще мне мама рассказывала, что в молодости она, будучи на практике, жила в хате у одной украинской бабушки. И та пекла хлеб на сухих хмелевых дрожжах. С вечера размочит, заведет, утром уже хлеб стоит на лавочке на рушниках, в русской печи испеченный, пышный и душистый. Надо будет как-то попробовать затереть свежую хмелевую закваску мукой или отрубями и высушить, где-то я видела такой рецепт.