Рулладини

девочки, только что нашла этот шикарный рецепт , обязательно приготовлю в качестве горячего на НГ, только вот у меня вопрос возник - как укладывать отбитое куриное филе в формочки? внахлест крест-накрест или как ободочек по боковой стенке? боюсь что развалятся "кексики" если не правильно уложу