Торт «Черный лес» (Foret noire)

Оленька! Спасибо большое зашоколадно-вишневую радость! Очень люблю это сочетание

Имбирь писал(а):

лучше всего замочить вишню в спиртном (красное вино, коньяк, водка) с сахаром. На 2-3 дня. Даже самая кислая вишня будет ароматная и вкусная.

Оль! А вишню перед этим размораживать? Сок сливать? И сколько приблизительно сахара и алкоголя нужно на 200 грамм вишни?