Svetlana K. Раньше я тоже добавляла в фарш для котлет картошку, как мама учила, но постепенно появились свои технологии. Но мама пропускала картошку через мясорубку вместе с мясом.Благодаря тебе вспомнила забытый рецепт. Обязательно поробую запечь котлетки в духовке. Спасибо.
