Для тех, кто делает торты на заказ

Лариса, спасибо за тёплый приём, и за ответ.Но хотелось бы подробней знать ,как это делается. какие коржы можно,а какие нельзя,какой вес допустим по ярусам?Вот сколько вопросов. Может кто то так делал,как получилась?