Сырные бабки

Бабки совсем не получились....
Все развалилось в момент всплывания в кастрюле!
Пришлось эти развалины отправить в духовку со сметаной и бананом, еще не знаю, что получится...
Видимо, виноват творог 1,8%! Буду пробовать с 9%!