Торт «Моцарт»

BSV писал(а):

Я делала все по рецепту, но в форме 26 см, получился большой и высокий, а в 20,наверное, вообще гигант.

форма в диаметре 20 см изначально меньше чем 26 см ))
на первой странице в рецепте написано какую форму я использовала, тот торт что на фото - маленький....ммм....вернее средненький ))