Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

скачала книгу Ауэрмана Технология хлебопечения.буду опять умничать с его помощью

Лена, читай скорее книжку, может там чего полезного по этому поводу найдёшь, нас научишь.
В круглой форме он у меня хорошо получался, а в этот раз увеличила норму в 1,5 раза, так формы большой не нашлось. Тесто густое делать не хочется, тогда и мякиш таким нежным не будет.

elay писал(а):

Лара,ну и что с этим хлебом делать?

Вот и я не знаю, Аннушки нет, чтобы подсказать. А хлебушек-то вкусный, не хочется от него отказываться.

LightHouse писал(а):

Аннушка говорила-помнишь?- а то нас гордыня обуяет.

О, это мне точно не грозит. Казусы периодически случаются, но я свои хлебушки всякие люблю.