Праздничная ореховая нуга

Irrka писал(а):

купила корень имбиря, и что дальше с ним делать?

Ир, ты спрашиваешь применимо к этому рецепту? Или в принципе?
В этом рецепте я использовала сухой имбирь - в порошке. Он менее жгучий.
А из свежего я обожжжжаю чай. С лимоном, с мятой (можно без) и медом + кусочек имбиря ~ 1см. длиной, очистить и на кусочки порезать.
Если захочешь свежий имбирь использовать в этом рецепте - натри его на терке. Только маленький кусочек. Но все же, в этом десерте, лучше использовать сухой. УДАЧИ!