Для этого блюда понадобится 2 филе пангасиуса, жаренные с луком грибы, немного майонеза и тертый сыр. Небольшой противень с решеткой выстилаем фольгой так, чтобы края фольги были больше противня. На фольгу положить 1 филе, посолить, поперчить. На филе выложить грибы с луком и сверху положить второе филе, которое немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать до образования румяной корочки. На гарнир можно потушить овощи, сбрызнув их лимонным соком. На фото видно, что рыба получается очень сочная и нежная.
