Пахлава с орехами

поливать(не хочется не долить или перелить) пирог?[/quote]
Наташа, пахлава очень любит масло, я всегда поливаю на глаз, где то с 1 -го до 3-х половника растопленного масло, если масло тебе покажется много когда ты зальёшь пахлаву, то ты не переживай пахлава впитает всё масло, и будет очень вкусная пахлава( ведь пахлаву у нас пекут по праздникам, это не дешёвое сладость, масло надо брать хорошее дорогое, не каждый может позволить себе в таком удовольствие, можно ещё на половину миндаля положить, будет ещё вкуснее, конечно миндаль нужно почистить)

nata69 писал(а):

получается начинку кладем через раз? то есть положили начинку на пласт, потом пласт смазанный маслом и еще один сверху, а потом снова начинка?

Нет, тут ты не поняла, первый корж раскатать смазать маслом (масло на глаз растопленным )накрыть вторым коржом, тоже смазать маслом , каждый корж смазывать маслом, положить начинку на второй корж, потом третий смазать маслом и на него начинку и.т.д. до конца, если у тебя 10 коржей то 9 смазать маслом, начинку не надо и на конец 10 смазать яйцом, всё!

nata69 писал(а):

и,думаю,не страшно, если вдруг коржей получится на два-три меньше? вроде противень большой, может не хватит теста на 9-10

Не страшно, просто коржи надо раскатать по тоньше кроме 1, и последнего
Удачи, надеюсь смогла объяснить, вкусной пахлавы!