Торт «Цветочная клумба»

Девочки,помогите советом :делала Этот шедевр на свой 30-летний юбилей,но он у меня получился сухой,совсем не пропитаный .Меня интересуют пропитки и мягкость шариков ,какой консинстенции должен быть крем -житкий,у меня после обмакивания его много осталось, он был как каша маннка.Помогите кто уже делал?Жалко когда торт шикарно украшен ,но сухой и не пропитаный