Котлетки куриные с цветной капустой

Филе курицы-100 г
Цветная капуста- 50г (несколько соцветий)
1 сырое яйцо
четверть луковицы
белый хлеб-1 ломтик
молоко-1 столовая ложка
соль


Цветную капусту вымойте, переберите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Из мяса курицы и замоченного в молоке хлеба приготовьте фарш, посолите его. Цветную капусту разомните вилкой и добавьте в куриный фарш. Яйцо взбейте и введите в фарш. Из фарша сформируйте котлетки и обваляйте их в сухарях. Выложите котлетки в глубокую сковороду, подлейте полстакана вды или бульона и тушите до готовности