Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

lenok97 писал(а):

торт мне очень понравился, что бисквит очень нежный. что песочный корж просто во рту тает , только у меня не совсем мусс получился , т.к. вместо желатина(не люблю его) использовала агар, консистенция похожа на взбитые сливки, а он как я понимаю должен быть типа суфле. надо будет в след. раз по другому его добавлять. хотя мне очень понравился и так, и даже не знаю как будет вкуснее. еще надо между верхним бисквитом и песочным коржом что то намазать , а то он двигается и при резке ломается.

Чудесные фотографии, орешки кешью в выпечке тоже уважаю, как-то нежнее с ними. Спасибо за отзыв, очень мне приятно, что торт понравился

Evgeshk@ писал(а):

Вот мой отчётик: Вчера смели со стола, даже не успела в разрезе сфотографировать. Очень всем понравился, необычно вкусненький. Буду делать ещё)) Кстати, в гостях была секровь и она в полном восторге

Ура- то, что смели - это высшая оценка мастерства хозяйки