Творожный Штоллен/Quarkstollen

Katarzina

Katarzina писал(а):

Аделичка, спасибо огромное за такой прекрасный рецепт!!

Катерина, на здоровье и на радость!!!!
Мне очень приятно,что ты воспользовалась рецептом для рождественской выпечки и штоллен тебе понравился!!!

Katarzina писал(а):

У нас в магазинах есть ваши немецкие штоллены, но хотелось попробовать сотворить своими руками. Получилось бесподобно!!

Наши из магазина и из пекарни тоже очень вкусны,но ты права,домашенее и своими руками сделанное всегда вкуснее

Поздравляю с Наступающим Новым годом!!!


Светичек
Светлана

chippo

chippo писал(а):

вкусно Так что смело можно использовать шоколадное масло, оно придаёт цвет

Очень интересно и любопытно какой же получился
Леночка,спасибо за идею,такого штоллена я точно еще не встречала,знаю,что можно покрывать слоем шоколадной глазури,а вот чтобы с шоколадным маслом внутри - это твое персональное новшество!!!

chippo писал(а):

И как у всех получаются по 2 штоллена ? У меня 3 и большие.

Лена,ну так это смотря какого размера,можно и больше сделать,но тогда мини-штоллены получатся

Светичек

Светичек писал(а):

А вообще, когда готовила в качестве подарков, то делила на 2 или 3 части. Но тот штоллен, что из трети теста, большим назвать не могу

Я тоже для презентов делала из одной нормы два штуки,тоже так солидненько получается, а из данного количества получается один большой,по-диагонали противня,так что два даже удобнее делать.