Маринад к шашлыку (варианты и советы)

Можно и я свои полкопеек вставлю?
Рецепты шашлычка у тебя очень интересные, в следующем году обязательно пригодятся
Мы всегда делаем так: мясо, всевозможная зелень - петрушка, лук, листья хрена, щавель, побольше свежих помидор (прямо много), приправы (соль, перец, паприка). Настаиваем часов 12 и минут за 30 до жарки крошим туда киви. Помидоры своей кислотой делают мясо ооооочень нежным, а киви тоже разрушают волокна. Шашлычок получается просто