Карамелизованные апельсины в шоколаде

yuliya писал(а):

на развес для выпечки в Winco Food .

Yuliya,да, я видела в кондитерских магазинах шоколадные чипсы,но я очень плохо разговариваю по испански,и не знаю как попросить чтоб мне взвесили.В основном покупаю все продукты в супермаркетах.......где все по полочкам ,взял и пошел.

yuliya писал(а):

1) топить шоколад на водяной бане, так что бы верхняя кострюлька едва соприкосалась с ГОРЯЧЕЙ(некипящей водой, просто не доводить до кипения!!),

Я тоже так делаю.

yuliya писал(а):

И еще я поэксперементировала с вашим рецептом и предварительно не опускала апельсины в кипяток, решив что затем они все равно провариваются целый час в кипятке и горечь уйдет и там........ моя подруга делала наполовину, одну часть апельсинов опускала в кипяток,другую -нет, сказала что разницы нет, так что по-желанию можно исключить этот этап приготовления

Тоже вариант,попробую по такой технологии приготовить.

yuliya писал(а):

Лика вам за него отдельное спасибо!!!!!!!

Рада быть полезной!!!

yuliya,Спасибо большое за быстрый ответ!!!