Сарочка
Олюся
44 года
Москва (Санкт- Петербург)
Нашла информацию как понять,что сироп готов! Варите, помешивая ложкой, мед и сахар, пока сироп не зарумянится и не образуется "ниточки". Чтобы проверить готовность сиропа, сделайте пробу на нитку: накапайте с ложки несколько капель в холодную воду. Если в вводе образуются "ниточки", сироп готов. Вчера делала нугу она не застыла.
Варила 11минут. Буду пробовать ещё. Уж очень хочется нуги
