Майонез домашний «Провансаль»

KARINA* писал(а):

Как здорово что нашла ваш рецептик Сейчас поставила горчицу по вашему рецепту,а завтра уже с ней сделаю майонез Спасибо за рецепт

С наступающим Новолетием Так классно когда всё получается!!!! Удачи

Нати 76 писал(а):

На новый год салаты будут исключительно с домашним майонезом!!!

Наташ, обязательно сделайте!!!!! Всё будет на много вкуснее и полезнее!!!!!! Счастья и радости в наступающем году!!!

Markitanik писал(а):

Я до сих пор не могу забыть тот вкус удавшегося майонеза!!! А повторить не получается!!

Олечка так грустно что не получается..... Давай попробуем разобраться почему. Масло и яйца должны быть одинаковой температуры то есть комнатной. Еще - там где взбиваешь майонез не должно быть жарко... (мы как то раз взбивали возле включенной плиты - результат: не мог никак взбиться майонез, только перешли в столовую - всё мгновенно взбилось). А у тебя что именно не получается??? Он сворачивается??? или что с ним происходит??? Если свернулся -то немного добавь уксусной воды - и опять же всё сразу восстанавливается А масло я всегда покупаю "Славию" но и "Стожар" тож - ничё))) Олейну - не беру, плохо как то она взбивается.
Удачи тебе!!!! Если что пиши - будем вместе делать! С наступающим Новолетием!!!!!!