Майонез домашний «Провансаль»

Markitanik писал(а):

Людмила, спасибо за ответ!! Первый раз, когда не получился майонез - он расслоился, отдельно "эмульсия", отдельно масло. Вчера - сколько было "жидкости" столько и осталось, цвет не поменялся. Вкус где-то напоминае майонез.

Тоесть он у тебя не взбивается???? Ты миксером взбиваешь???