Для тех, кто делает торты на заказ

Дворянка
Могу сказать только преблизительно;нижний ярус 2.5-3кг,второй ярус 1,5-2 кг и верхний 1 кг.А в крем я фрукты не кладу,я их в бисквит добавляю.А крем оговариваю с клиентом.Но после сытных обедов на банкетах все предпочитают заварной молочный крем.