Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Без дрожжей делала, у Маши рецепт Кружевного на закваске есть http://forum.say7.info/post1794365.html#1794365

Тесто:
Вся опара
250 гр муки
100 гр тёплой воды, а в ней растворить
1-2 гр прессованных дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (смешать с мукой)
7 гр сливочного масла
Ну как же без дрожжей? Я так понимаю, что "без дрожжей" это СОВСЕМ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, т.е. только на закваске.