Творожно-кокосовый кекс

Что нужно:
2 яйца
180г творога
0,5 стакана кокосовой стружки
0,25 стакана растительного масла
0,25 стакана сметаны
150г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
100г муки

Что делать:
Яйца растереть с творогом и сахаром,добавить кокосовую стружку,масло и сметану,тщательно перемешать.Всыпать просеянную муку,замесить тесто.Форму для кекса смазать растительным маслом,выложить тесто.Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 40мин.