Готовимся к 2011 году!! :)

Katie-st писал(а):

Хелп! Девочки, не подскажете чем заменить тарталетки? (кроме волованов) Оббегала 4 ближних магазина-тарталетки все смели. Незнаю что делать. Муж требует. Помогите с рецептом!!!!

А я решила соригинальничать и не стала покупать тарталетки. Напекла вчера профитролей! Буду начинять сливочным сыром и лососем слабой соли

----------

На сей час :
-торт испечён (Панчо от Ольги К. - спасибо! Это наш любимый торт! )
-селёдка под шубой оформлена в виде огромной морковки (Настя - спасибочки за идею! )
- профитроли , как писала выше, испечены, завтра начиню
- морженное крем-брюле - в морозилке (Катюша-Джанго, это наш любимый рецепт! От дочки отдельное спасибо! )
- фунчоза с морепродуктами тоже готова, еле удержала мужа не напасть на неё сегодня (Наталк@ - благодаря тебе я стала искуссницей в корейской кухне )
- Салат Оливье - как мы любим - с отварной говядиной и зелёным яблочком - готов, заправлю завтра.

На завтра планы:

- Баранья нога в придачу с рёбрами - ждёт своего часа на ледяном балконе, завтра поколдуем над ней и запечём с травами, планирую сделать к ней мятное масло по рецепту Кати DeBosch
-Салатик "Изумительный" от Оли-Имбирчик, буду делать впервые, но уверена - будет вкуснота!
- Завтра же приготовлю праздничный компот деткам, от Катюши Джанго - вишнёвый с мятой и цедрой
- И завтра же останется сделать салаты-коктейли : с красной рыбкой, цитрусами, сыром и виноградом, и фруктовый.

....вроде ничего не забыла?.... ах, ДА, налеплена куча МАНТ с тыквой, а значит, вкусные ПОСЛЕпраздники обеспечены! Уррррррррррааааа!