Хлеб

МИРА писал(а):

правдо он сверху не румяный,а с низу хорошо поджарился,что не так?

Мира, ты пекла опять с пшеничной муки без всяких добавок?
Белый хлеб обычно не такой румяный, тёмная мука придаёт хлебу красивый цвет. Но ты можешь это исправить и перед тем как ты хлеб разрежешь смажь его йогуртом или молоком, но йогуртом лучше, это придаёт ему румяную корочку.

И тесто не должно через чур долго подходить, если тесто перекваситься то хлеб тоже тусклый получается. Я всегда посматриваю за тестом, оно должно увеличится в 2 раза.

А так твои буханки хорошие получились и похоже не расплылись.
А как хлеб на вкус получился?