Йоркширские пудинги

Нина, спасибо большое за рецепт , очень вкусные и интересные пудинги .
Давно смотрела на этот рецепт, но имея только железные рифленые формочки для кексов не решалась сделать. Все же решила их сделать на НГ, но в кокотницах (железных, для жульенов которые). И пудинги получились отличные, ровные, красивые и с хорошей вместимой серединкой , только немного большие, как не закуска, а порционный салат Из этого кол-ва теста вышло 10 шт., теста наливала больше половины. Один получился бракованный, но сама виновата, не углядела, что ручка одной кокотницы перекрыла другую и помешала пудингу правильно подняться , все остальные .