Панна котта с красными перцами

DeBosh

Катя



Светуль, да ничего особенного не натворила...пошла по пути "максимальной концентрации вкуса" ..добавила чуток альметте - так структура больше на суфле становится похожа. Сверху печеные перцы с бальзамическим кремом, чесноком и петрушкой...Нежное перечное суфле снизу..и острый топпинг сверху - отдично друг друга дополняют и взаимно усиливают вкус перца good2
Спасибо тебе Romashki

Фото

Фото

 
02 Янв 2011 1:14

Страница 2 из 3