Панна котта с красными перцами

Ланушка80 писал(а):

Катюш!!!!!!!!!!!!!1 спасибо огромное за советы!!!

Неет, тебе "спасибее"

А если серьезно, то у меня уже появились новые идеи для применения/оформления твоей перечно-сливочной основы (уж больно хороша ) Как только сделаю- так сразу предъявлю

DeBosh писал(а):

Как только сделаю- так сразу предъявлю

жду с нетерпением!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светулик....класс..
сделаю..

Gannet писал(а):

Светулик....класс.. good2 good2 good2 good2 сделаю..

обоЖаю тебя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

и мне очень понравилось ..только блендера нет ..но всё равно в закладки приберу рецептик

ninaka писал(а):

и мне очень понравилось good ..только блендера нет Embarassed ..но всё равно в закладки приберу рецептик Wink

спасибо!!!!
но вот только не знаю, чем блендер заменить

Ланушка80 писал(а):

но вот только не знаю, чем блендер заменить

чем чем... купить давно пора уже напишу письмо Деду Морозу...может на НГ подарит за хорошее поведение

ninaka писал(а):

за хорошее поведение

НИнуль..веди себя хорошо..

ninaka писал(а):

напишу письмо Деду Морозу...может на НГ подарит за хорошее поведение girl_haha

когда писать будешь?

Gannet писал(а):

НИнуль..веди себя хорошо.

Ланушка80 писал(а):

когда писать будешь?

ну удочку уже щас закину. .ему ж подготовиться надо. .ну типа денежек подкопить

ninaka писал(а):

ну удочку уже щас закину. Wink .ему ж подготовиться надо. Embarassed .ну типа денежек подкопить

точно! пора писать письмо! пока дойдет

Светулечка"!!! солнышко!!!!
я со СПАСИБОЙ..

это так вкусно..
я добавила Алмете.. а внутри креветки жаренные..
очень нежный вкус..
когда застыло.достала из стаканчиков..
спасибо,солнышко!!!

Gannet писал(а):

я со СПАСИБОЙ.. give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love Фото это так вкусно..

аааааааааааааааааааааааааааааааааа!
как красиво! какой отчет! а какая подача!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
взяла на заметку

Gannet писал(а):

добавила Алмете.. Embarassed Embarassed Embarassed а внутри креветки жаренные.. Embarassed очень нежный вкус.. nyam2 nyam2 nyam2 когда застыло.достала из стаканчиков..

СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, мое солнышко!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

Эту закуску я давно заприметила на просторах жж у Шанталь, и повод нашелся - мой ДР

Светлана ,красота!!!

DeBosh писал(а):

Светуль, брала 100 мл сливок для тушения перцев и потом, после того как смолола в блендере, добавила баночу альметте. Желатина - пакетик "Dr.Oetker"..т.е там грамм 11.. Такой скорее мусс , чем желе выходит.

КАтя, чувствую, что мне обязательно понравится....

DeBosh писал(а):

так что до идеала как до Парижа пешком

ООООООООО Возьму на вооружение.. Только степлером соединю..

Ланушка80 писал(а):

не растеклось, и не размокло....

Все как в лучших домах европы... ДЕвушки, вы чудо!

softball писал(а):

Все как в лучших домах европы... ДЕвушки, вы чудо!

Спасибо!
Присоединяйся!!!!

Светик, буду твою панна котту делать на НГ! Правда еще не решила, в каком варианте...но ОБЯЗАТЕЛЬНО!

DeBosh писал(а):

Светик, буду твою панна котту делать на НГ! Правда еще не решила, в каком варианте...но ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Катюша! как я хочууууууууууууууууууууууу к тебе на НГ!!!!!
уже представляю что ты "натворишь"

Светуль, да ничего особенного не натворила...пошла по пути "максимальной концентрации вкуса" ..добавила чуток альметте - так структура больше на суфле становится похожа. Сверху печеные перцы с бальзамическим кремом, чесноком и петрушкой...Нежное перечное суфле снизу..и острый топпинг сверху - отдично друг друга дополняют и взаимно усиливают вкус перца
Спасибо тебе

DeBosh писал(а):

да ничего особенного не натворила...пошла по пути "максимальной концентрации вкуса" ..добавила чуток альметте - так структура больше на суфле становится похожа.

ну вот! а я что говорила!!!!!!

DeBosh писал(а):

Сверху печеные перцы с бальзамическим кремом, чесноком и петрушкой...Нежное перечное суфле снизу..и острый топпинг сверху - отдично друг друга дополняют и взаимно усиливают вкус перца

как вкусно!!!!!! просто упала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!!! за твои чудесные отзывы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!!! за твои чудесные отзывы!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светик, это тебе спасибо за рецепт!!!
У меня даже мужчины все съели (они ж к суфле-желе всегда осторожно относятся )

DeBosh писал(а):

У меня даже мужчины все съели good2 (они ж к суфле-желе всегда осторожно относятся Wink

вот это самый главный показатель!!!!
просто супер!
СПАСИБО!!!!

Я вот все с желтыми хочу попробовать..но цвет грязноватый какой-то , наверное, будет...а забивать вкус шафраном и другой желтокрасящей "компанией" не хочется...думаю

DeBosh писал(а):

Я вот все с желтыми хочу попробовать..но цвет грязноватый какой-то , наверное, будет...а забивать вкус шафраном и другой желтокрасящей "компанией" не хочется...думаю

вот и мне так кажется, ровно как и зеленым

Ланушка80 писал(а):

ровно как и зеленым

Вот с зеленым у меня есть некий опыт: http://forum.say7.info/topic35668.html

Правда, я тут использовала обычный сезонный перец (не крупный "болгарский") Цвет вполне приличный..хотя, можно и лучше

DeBosh писал(а):

Вот с зеленым у меня есть некий опыт: http://forum.say7.info/topic35668.html

ушла читать