Торт «Трюфель» с черносливом и орехами

Ирина, спасибо за ответ! Только в том-то и дело, что масло "Анкор" одно из самых качественных новозеландских масел А почему без масла нельзя? Получается другая консистенция? Может, масло примешивать, не снимая массу с огня?